很多客户对商用蒸饭柜的功能了解不多。今天，宇丰小编将与大家分享相关信息，希望能引起大家的关注，让大家对蒸饭柜有一个深刻的了解。这样我们在购买和使用蒸饭柜时就能有一个清晰的认识，不怕上当受骗，希望对大家有所启发和帮助。

　　商用蒸饭柜的分类可按照三个方面来分类：一按加热方式可分为燃气蒸饭车、电热蒸饭车、电热蒸汽两用蒸饭车；二按标准大小可分单门蒸饭车、双门蒸饭车以及三门蒸饭车；按性能特色还可分为一般蒸饭车、豪华型蒸饭车、数码蒸饭车、以及专门用来蒸海鲜的海鲜蒸柜。现市场上蒸饭柜的标准一般是6盘到48盘，适用人数范围150到1200人。随着电子技术的开展，现蒸饭柜已具有全自动电脑监控，自动恒温，自动进水，缺水报警，防止干烧等功能，轻松免除温度过高形成食物营养成份丢失、缺水干烧等烦恼。

　　使用前将机器安放平整,接上输入蒸汽管道,将饭盘、馒头盘等放进箱内，加入部分清水,送电经30分钟能达到良好消毒作用,放入大米,馒头及菜类。用电加热时,必须将水箱加满水,切勿缺水送电，以防烧坏电器。

　　用蒸汽加热时，将需蒸煮食品放入箱内关上门,蒸饭车顶上配有气压安全球阀,气压达到一定的压力时气压球阀自动冲开蒸汽溢出,属正常现象,严禁用物体压住气压球阀。

　　虽然商用蒸饭柜的功能多样化，一般只需要把米饭放进去，关上门调整几个按钮，但如果在使用过程中不掌握使用规则，学会保养，你的蒸饭柜就会加速衰老。由于蒸饭柜功率高，使用前必须安装漏电保护开关，检查电路，做好消毒工作，才能将米饭放入柜内。使用时，水箱必须充满水，防止因缺水而烧坏电器。蒸饭柜加热蒸汽时，将需要蒸的食物放入箱内，关上门。蒸饭屋顶配有气压安全球阀。当气压达到一定压力时，气压球阀会自动冲洗蒸汽溢出，这是正常现象。严禁用物体压住气压球阀。碱性腐蚀性物质不应靠近蒸饭柜的外壳，以免腐蚀和氧化。蒸饭柜使用后，应清洗蒸饭柜，定期检查卸压阀和浮球阀，保持通畅正常运行。水箱内的余水应每周清洗两次，用柠檬酸清除柜内的每一处水垢，保持卫生。

　　宇丰专业生产商用蒸饭柜、蒸饭车、电蒸饭柜、燃气蒸饭车、热风循环消毒柜等。欢迎大家选购。